borovničevi mafini z malo maščobe

Borovničevi mafini

borovničevi mafini z malo maščobe
 220 g moke
 3 žlice kokosove moke
 100 g sladkorja (jaz sladim z datlji in banano)
 1 žlička pecilnega praška
 ½ žličke sode
 malo bio limonine lupinice
 75 g maščobe (avokado in nekaj mandljev)
 240 ml rastlinskega napitka
 1 skodelica borovnic (jaz sem imela zmrznjene gozdne borovnice)
1

Pečico ogrejemo na 180 stopinj.

2

Borovnice pustimo v zmrzovalniku do zadnjega trenutka.

3

V posodi zmešamo vse suhe sestavine. Dodamo maščobo in rastlinski napitek, zmešamo.

4

Pripravimo pekač (lahko tudi navaden, jaz sem pekla mini muffine) in tik preden nadevamo maso v pekač, dodamo borovnice. Kar bogato z njimi ;).

5

Pečemo 25-30 minut. Malo odvisno od pečice. Jejte jih za dopoldansko malico ali popoldansko malico (in potem še na kak hrib).

Ingredients

 220 g moke
 3 žlice kokosove moke
 100 g sladkorja (jaz sladim z datlji in banano)
 1 žlička pecilnega praška
 ½ žličke sode
 malo bio limonine lupinice
 75 g maščobe (avokado in nekaj mandljev)
 240 ml rastlinskega napitka
 1 skodelica borovnic (jaz sem imela zmrznjene gozdne borovnice)

Directions

1

Pečico ogrejemo na 180 stopinj.

2

Borovnice pustimo v zmrzovalniku do zadnjega trenutka.

3

V posodi zmešamo vse suhe sestavine. Dodamo maščobo in rastlinski napitek, zmešamo.

4

Pripravimo pekač (lahko tudi navaden, jaz sem pekla mini muffine) in tik preden nadevamo maso v pekač, dodamo borovnice. Kar bogato z njimi ;).

5

Pečemo 25-30 minut. Malo odvisno od pečice. Jejte jih za dopoldansko malico ali popoldansko malico (in potem še na kak hrib).

Borovničevi mafini