bučkini polpeti v pečici

Bučkini polpeti

bučkini polpeti v pečici
 2 srednje veliki zuccini bučki
 3 jajca
 polnozrnate drobtine
 drobnjak
 bazilika
 sol in poper
1

Bučke naribate na trakce (kot repo) in na hitro prepražite skupaj z malo šalotke. Pražite toliko da spustijo vodo in vse pustite da se ohladi.

2

Jajca razžvrkljate, dodate polnozrnate drobtine ter sesekljan drobnjak in baziliko. Zmes pustite počivati cca. 10 minut, da se drobtine napojijo. Nato dodate bučke, začinite s soljo in poprom po okusu. Iz mase oblikujete polpete, ki jih pustite počivati cca. 15 minut.

3

Polpete naložimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v segreti pečici (180 stopinj) 15 - 20 minut.

Ingredients

 2 srednje veliki zuccini bučki
 3 jajca
 polnozrnate drobtine
 drobnjak
 bazilika
 sol in poper

Directions

1

Bučke naribate na trakce (kot repo) in na hitro prepražite skupaj z malo šalotke. Pražite toliko da spustijo vodo in vse pustite da se ohladi.

2

Jajca razžvrkljate, dodate polnozrnate drobtine ter sesekljan drobnjak in baziliko. Zmes pustite počivati cca. 10 minut, da se drobtine napojijo. Nato dodate bučke, začinite s soljo in poprom po okusu. Iz mase oblikujete polpete, ki jih pustite počivati cca. 15 minut.

3

Polpete naložimo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v segreti pečici (180 stopinj) 15 - 20 minut.

Bučkini polpeti